By Florus is het culinaire initiatief van Florus Bertens: kooklessen op scholen, kaasproeverijen en catering. Met bijna 25 jaar onderwijservaring maakt hij koken toegankelijk — ook voor scholen zonder eigen keuken.
Voor By Florus ontwierp ik de huisstijl en de website — in samenwerking met Paul Joosen.